Фруктовые начинки представляют собой натуральные термостабильные наполнители для кондитерских и хлебобулочных изделий. Производятся в виде желейной массы с целыми ягодами или кусочками плодов, а так же в виде однородного пюре из перетертых фруктов. Обладают прекрасным вкусом, цветом, ароматом.
Главное достоинство начинок состоит в том, что при выпечке до 230°С они не растекаются, даже в открытом виде. Начинки можно использовать как готовое украшение на поверхности или внутреннего наполнения тортов, пирожных, так и для выпечки в пирожках или в слоеных изделиях. Практическое отсутствие потерь, при прекрасных вкусовых и внешних данных, способствует большому успеху производимых с использованием данного продукта изделий.
Производитель: Польша.
Упаковка: 12 кг
Содержание фруктов: 45%– 65%.